Diputada Maribel Hernández impulsa la certificación del Sotol Chihuahuense

Chihuahua.- Siguiendo los avances en los trabajos para la reglamentación del Sotol, para dar con ello los mejores aspectos de esta bebida en nuestra entidad, se llevó a cabo una reunión con el Director General del Instituto Mexicano de Propiedad industrial, el licenciado Miguel Ángel Margain, del cual la diputada Maribel Hernández destaco los aspectos referentes a la denominación de origen y todo lo referente al tema del Sotol.

Dio a conocer la legisladora que se avanzó bastante, ya que se hicieron otros compromisos y se fortalecieron otros lazos para poder avanzar, promover de la mejor manera y avalar al Sotol.

“Yo ya estoy trabajando una agenda para el tema y además tenemos contactadas y visitadas algunas secretarias de Gobierno del Estado, por supuesto que ya hicimos el compromiso con el consejo regulador del Tequila para que se sumen a la agenda y muy probablemente tengamos la participación del director el Sr. Ramón Gonzales y algunos otros especialistas en la investigación sobre el tema del Sotol”, resaltó.

Todos ellos son parte importante para la certificación del tequila en Jalisco y vendrán para fortalecer los trabajos que se van a realizar en esta agenda que será de 2 o 3 días de trabajo, con foros, conferencias y mesas de trabajo y por supuesto no se dejara fuera a los agricultores que son parte fundamental dentro del estos trabajos, indico Maribel Hernández.

La reunión se llevó a cabo en las oficinas de la Delegación de Economía ubicada en la nueva UACH, donde también estuvieron presentes gente de Promexico, algunos sotoleros, personas representantes de la UACH.